4 feb. 2012

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DORAYAKIS


Quiero compartir con tod@s vosotr@s lo que hemos merendado hace un rato.

A mis peques les gustan mucho los dibujos de Doraemon y en ellos salen muchas veces estas tortitas rellenas de chocolate. Cada vez que las ven en los dibujos ya vienen corriendo a pedirme que les haga Dorayakis con una cara de expectación que no os podéis imaginar.  Como jamás he viajado a Japón no podía ni imaginarme su sabor, así que cómo iba a inventarme la receta? por suerte ayer la vi en el foro de Mundorecetas y hoy he decidido darles un caprichito.


Ingredientes para 7 dorayakis
200 gr de harina común
2 huevos
120 gr azúcar
30 gr de miel
120 gr agua
1/2 cucharadilla (sin colmar) de bicarbonato
1/2 cucharadilla (sin colmar) de levadura química


- Para rellenar:
mermelada, ganaché de chocolate, nocilla...



  1. Pon los huevos en el vaso y bate 10 seg, vel. 4. Incorpora el azúcar y la miel, y mezcla 15 seg, vel 3
  2. Añade el agua y el bicarbonato, mezcla 5 seg, vel 3.
  3. Agrega la harina y la levadura, y mezclar 15 seg, vel 3, termina de mezclar con la espátula y vuelve a programar 5 seg, vel 3 para deshacer los posibles grumos que queden.
  4. Pon en una sarten un poco de aceite y cuando esté caliente añade 2 cucharadas de la mezcla y reparte bien por la sartén.
  5. Cuando salgan burbujas será el momento de dar la vuelta.
  6. Haz lo mismo con el resto de masa.
  7. Unta cada tortita con el relleno elegido (yo he utilizado nocilla casera) y únelas de dos en dos.


NOTAS:
- Si los preparas el día anterior puedes guardarlos envueltos en papel film, incluso congelarlos.
- Yo los he hecho en una sartén pequeña, por lo que me han salido 7, las cantidades dependerán del tamaño de sartén que elijáis, os recomiendo usar la más pequeña que tengáis.


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14 comentarios:

  1. Jejeje, la tarde se presta ¿eh? Yo he hecho galletas!!

    Estos dorayakis con chocolate o mermelada deben estar de muerte!!

    Gracias por la receta.

    B7ssss

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    1. jeje, pues sí, con este frío sólo apetece estar en casa, y ya que estamos qué menos que una buena merienda, no? ;)
      Me alegro de que te hayan gustado.
      Un beso Carmen!

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  2. Que buena merienda, ya me imagino como disfrutaron!!! a Laia no le gustan mucho las tortitas, es curioso... pero lo mismo estas si son de los dibus si se las come encantada, estos niños siempre te dejan en mal lugar cuando dices que no les gusta algo, jaja

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    1. Cómo te entiendo, justo que digamos algo para que en ese momento sea lo contrario, jeje.
      Ya me dirás si estas le gustan, son bastante diferentes a otras tortitas, el toque de miel las hace especiales, y puede que con el chocolate...
      Un beso.

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  3. Qué buenos.... ideales para la merienda de los niños.Me gusta tu blog, lo he descubierto en el foro de mundorecetas,me quedo como seguidora.Besos.

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    1. Hola Mar, me alegro de que te guste y que hayas decidido quedarte.
      Un beso.

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  4. Ummmmmm, qué buena pinta. Con tu permiso, la copio. Seguro que a mis hijos también les gustan. Gracias por compartirla.
    Bss

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    1. Con permiso y sin él, toda tuya Lorena! Me parece que cualquier día coinciden todos en el mismo patio y con el mismo almuerzo, no? jeje
      Un beso.

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  5. Me imagino con que carilla se quedaron tus peques cuando finalmente les hiciste las tortitas de los dibujos :D
    Tomo nota para hacérselas a los sobris.... que les gusta todo!! jajaa
    Besoss

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    1. Qué suerte que les guste todo, ojalá por aquí pasara lo mismo, aunque no me puedo quejar.
      Ya me contarás qué te parecen!
      Un beso.

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  6. Caray Raquel, es alucinante la cantidad de cosas que se pueden encontrar en Mundorecetas. Tus niños habrán alucinado. Una chulada. Me llevo la receta que aunque mi niño ya no es tal, igual me las apunto. Besitos

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    1. Es verdad, qué cantidad de maravillas esconde Mundorecetas, verdad?
      Tú házselos a tu niño, que aunque ya esté crecidito le encantarán, y ti también! hay que ver cómo nos pierde el chocolate a la mayoría, eh? jeje
      Un beso.

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  7. Qué cosa más curiosa Raquel!
    He visto "dori no sé qué" y digo, voy a ver qué es eso!
    pero es que darle el gusto a tus hijas, no tiene precio, y si encima está lo bueno que debe estar eso (con los ingredientes que lleva, no puede fallar), ya ni te cuento: acierto doble
    Besos!

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    1. jeje, ay cómo me conoces!!! Para la próxima te acercas a merendar y así te distraes de tanta tesis, hace?
      Un beso.

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