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¿A que últimamente me estoy yendo hacia los dulces? Pues sí, no sé por qué pero hace tiempo que por más que haga dulces y más dulces no me quito las ganas de azúcar!!

Hoy quiero compartir con vosotros estos deliciosos bollitos ideales para una merienda y que encontré en el blog de Elisa, Mis Thermofavoritos.



Ingredientes
110 gr de leche templada
1/2 cubito de levadura fresca
30 gr de aceite de oliva suave
1 yema de huevo
1 cucharada de aroma de vainilla
250 gr de harina de fuerza
40 gr de azúcar
1/2 cucharadita de sal
50 gr de pepitas de chocolate

  1. Pesa y reserva en el congelador las pepitas de chocolate antes de empezar.
  2. Pon la leche en el vaso junto a la levadura y programa 3 min, 37º, vel. 3.
  3. Agrega el aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal, y programa 3 min, vaso cerrado, vel. espiga.
  4. Saca la masa a un bol aceitado y cubierto con film. Deja reposar hasta que doble su volumen.
  5. Forma los bollitos y añade las pepitas de chocolate con cuidado, dejando algunas pepitas para decorarlos. (Siguiendo las explicaciones de Elisa, dividí la masa en dos partes, cada una en tres y cada una de estas tres en dos, así salen 12 bollos, aunque he de decir que quedan pequeñitos)
  6. Pon los bollitos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal, tapa con un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doblen su volumen otra vez.
  7. Pinta con huevo batido (yo preferí hacerlo con la clara y el resultado es que véis en la foto) y hornea a 180º unos 10 minutos, hasta que estén doraditos.

Comentarios

  1. que delicia de receta!!tomo nota...

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    1. No te equivocas Demisalero, además es de esas recetas de las que toooda la casa huele a lo que acabas de hacer y aún te entra más hambre!! jiji
      Un besito.

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  2. Cuanto más los veo, más me enamoro de ellos, y más con lo monísimos que te han quedado
    Peor me sigue dando pereza el rolllo de los levados! jajaja
    Me esperaré a verano para que leven solos en menos tiempo, jeje
    Besos

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    1. Chiquilla, pero si no dan faena! además, mientras levan tú aprovechas para cualquier otra cosa. A mi cada levado me costó más o menos media hora, así que ya ves, y eso que era puro invierno.
      Bsts.

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  3. Se ven deliciosos! Y súper esponjositos...

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  4. Te han quedado preciosos guapa! me cojo uno!

    besos

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  5. Gracias bonita!! Llévate los que quieras ;)
    Un beso.

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