DALKYS

A quién no le gustan los Dalkys? recuerdo cuando era pequeña y la empresa de mi padre le mandó a trabajar a la empresa de Danone, cuando le oíamos llegar a casa, mi hermana mayor y yo salíamos corriendo como locas a esperarle para ver qué nos traía, creo que fue cuando descubrimos este postre (o al menos mis recuerdos de él empiezan ahí).

Pues ahora podemos disfrutarlo en casa gracias a esta receta que encontré en el blog de VelocidadCuchara. Es muy fácil hacerlo y queda buenísimo. La semana pasada soprendí a mi marido y las peques con este postre después de unas legumbres y quedaron encantados.


Ingredientes
3 huevos
100 gr de Colacao o Nesquik
20 gr de maicena
50 gr de azúcar
una pizca de sal
700 gr de leche (la añadimos en dos veces)



Elaboración en thermomix:

1. Introduce 500 gr de leche con el resto de ingredientes en el vaso y programa 6 minutos, 90º, vel. 4.
2. Agrega los 200 gr de leche que quedan y mezcla unos segundos en vel. 9, después programa 2 minutos, 90º, vel. 4.
3. Sirve en copas o vasos de servir y deja enfriar.
4. Justo antes de servir, añade nata montada (también puedes añadir virutas de chocolate).

Elaboración en microondas:

1. En un bol pon 500gr de leche y el resto de ingredientes. Bate con batidora.
2. Introdúcelo en el microondas 6 min a la máxima potencia.
3. Vuelve a batir con la batidora, añade la leche restante, y bate nuevamente.
4. Mete otra vez al microondas esta vez por 3 min a potencia máxima.
5. Bate una vez más y sirve en copas.
6. Deja enfriar.
7. Justo antes de servir, añade nata montada (también puedes añadir virutas de chocolate).