BIZCOCHO DE YOGUR en thermomix

Ingredientes
mantequilla para engrasar el molde
300 gr de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
1 yogur natural (o de limón)
4 huevos
240 gr de azúcar
120 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura química (tipo Royal)
1 pellizco de sal
1 manzana pelada y cortada en 8 gajos (opcional) -yo no puse-

    

1. Precaliente el horno a 180º.
2. Engrase un molde con mantequilla, espolvoree ligeramente con harina y reserve.
3. Ponga en el vaso el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal, y programe 20 seg, vel. 5. Termine de envolver la mezcla con la espátula.
4. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribula bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el interior.
5. Hornee 30 minutos aproximadamente.

**Si se desea se puede introducir los gajos de manzana repartidos por la masa antes de hornear.