20 dic. 2010

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BIZCOCHO DE YOGUR en thermomix




Ingredientes
mantequilla para engrasar el molde
300 gr de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
1 yogur natural (o de limón)
4 huevos
240 gr de azúcar
120 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura química (tipo Royal)
1 pellizco de sal
1 manzana pelada y cortada en 8 gajos (opcional) -yo no puse-


    
  1. Precaliente el horno a 180º.
  2. Engrase un molde con mantequilla, espolvoree ligeramente con harina y reserve.
  3. Ponga en el vaso el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal, y programe 20 seg, vel. 5. Termine de envolver la mezcla con la espátula.
  4. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribula bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el interior.
  5. Hornee 30 minutos aproximadamente.


**Si se desea se puede introducir los gajos de manzana repartidos por la masa antes de hornear.






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2 comentarios:

  1. uhmmm que jugosito se ve, un beso.

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  2. Gracias Carol. Como te puedes imaginar fue visto y no visto, jeje
    Un besito.

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