4 mar. 2011

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MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y NARANJA



En mi casa nos gustan mucho las magdalenas (bueno, debería decir los dulces porque creo que no está inventado todavía el que no nos guste, pero en fin, al tema) y esta receta la tenía en pendientes desde que la vi hace unos meses en VelocidadCuchara, así que el otro día me puse a la faena porque había que probar las bolitas de chocolate que han sacado en Mercadona, que, por cierto, mejor que las de Vahiné, hay más y a menor precio, así que ya sabéis, a comprarlas ahora mismo y todo el mundo a hacer postres rápidamente!! jejeje






Ingredientes
1/2 naranja de zumo con piel y todo
4 huevos
200 gr de azúcar
200 gr de aceite de girasol
220 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1/2 cucharadita de sal
azúcar (para espolvorearlas antes de hornear)
gotas de chocolate (he usado Hacendado)



  1. Pon en el vaso la naranja, los huevos y el azúcar, programa 3 min, 37º, velocidad 5.
  2. Programa otros 3 min, vel. 5, sin temperatura.
  3. Añade el aceite y mezcla 15 seg, vel. 5.
  4. Pon también la harina, la sal y la levadura. Mezcla 8 seg, vel. 6.
  5. Introduce los moldes de papel de magdalena en otros más duros (yo los pongo en unos de silicona) y rellena con la mezcla hasta llenar las 3/4 partes, añade las gotas de chocolate y deja en la nevera mínimo 30 minutos.
  6. Precalienta el horno a 250º con calor arriba y abajo.
  7. Cuando vayas a meterlas en el horno échales por encima un poco de azúcar (esto es opcional).
  8. Baja la temperatura del horno a 220º y hornéalas en la 2ª guía empezando por abajo unos 15-20 minutos, según cada horno. Es importante no hornear mucha cantidad de magdalenas al mismo tiempo para que suban bien, yo siempre las hago en tandas de 9 unidades.

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    5 comentarios:

    1. Raquel que buenas, la combinación de chocolate y naranja, me gusta mucho. Te han salido perfectas! Feliz fin de semana

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    2. Gracias Odile!! a mi también me gusta mucho juntar naranja y chocolate, por eso ya no podía esperar más para probarlas.
      Buen fin de semana para vosotros también!!

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    3. yo aun no probe las pepitas de chocolate del mercadona tendre que comprarlas yaaaaaaaaa besitos wapa te han quedado muy jugosas que pintaaaaaaaaaa

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    4. Gracias Cristina!! Pues ya sabes, mañana a por ellas y a probarlas, que salen muy bien.
      Un beso.

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    5. Te quedaron buenísimas!!
      Tendré que mirar las perlitas del mercadona, gracias por comentarlo.
      Besos

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