8 dic. 2010

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ARROZ CALDOSO

Hoy os traigo la primera receta hecha en Thermomix por mi marido. A él le encanta la comida de cuchara, y más aún si es arroz, así que ayer se puso a investigar por los blogs que tengo en favoritos y enseguida me enseñó una receta que le había gustado.

He de decir que la receta de la que ha salido este plato es del blog de Maetiare, pero él la ha ido cambiando y eso que era la primera vez, no me quiero imaginar cuando cocine más veces!





Ingredientes (para 4 personas)
algo de pollo (hemos puesto 1 pechuga, 1 muslo y 2 alitas, pero la próxima vez pondremos más pechuga, estaba de buena...)
3 cucharadas soperas de tomate triturado
1 diente de ajo
75 gr de aceite
sal
colorante alimentario
1.100 ml de agua
1 pastilla de caldo de pollo concentrado
200 gr de arroz redondo
verduras para paella
pimentón dulce




1. Ponemos el tomate y el ajo en el vaso y programamos 4 seg, vel. 5.
2. Añadimos el aceite. 5 min, 100º, vel. 1.
3. Ponemos la mariposa e introducimos el pollo. Seleccionamos 5 min, temp. varoma, vel. 1.
4. Añadimos la verdura y programamos 3 min, temp. varoma, vel. 1.
5. Ponemos una cucharadita de colorante y sal, y mezclamos con otros 2 min, temp. varoma, vel. 1. Cuando falten unos 30 seg añadimos el pimentón.
6. Añadimos la pastilla de caldo, el agua y el arroz, y programamos 18 min, 100º, vel. 1.

Comprobar si el arroz está hecho, si aún le falta algo añadir unos 2 ó 3 minutos más.





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3 comentarios:

  1. Hola Raquel! Te devuelvo la visita y me quedo por aquí, que suerte un marido cocinillas, el arroz estupendo.
    Un besito

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  2. Hola!!
    MMMmmm arroz caldoso??? que bueno por favorrrrrr...me encanta!! yo lo hago amenudo y si por mí fuera lo comería cada día, sobre todo este tuyo!! :-D

    Te he dejado la respuesta a tu pregunta en mi blog por si acaso a alguien más le puede interesar.
    Mil besitossssssssssss

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  3. Nora, me alegro de que te haya gustado y de que te quedes por aquí.

    Alimenta, muchas gracias por tus palabras y por responderme tan pronto, ya te he contestado en tu blog.

    Un beso a las 2 y bienvenidas!!!

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