TARTA DE LA TÍA DORITA

Hoy quiero compartir una tarta flan muy conocida en mi casa y mi familia ya que es la que más hago y con diferencia.

La receta la encontré en el foro de Karlos hace ya años (que me perdone quien la puso pero no recuerdo el nombre) y enseguida se hizo muy conocida entre l@s forer@s .


A algunas personas les resulta demasiado dulce, pero está de rica... a mi me gusta hacerla con cualquier excusa, siempre sale perfecta, es muy rápida de hacer y con muy pocos ingredientes, ¿qué más se puede pedir?

Ingredientes
1 litro nata
1 sobre de flan de 8 raciones
1 tableta de 250gr chocolate con almendras (yo uso chocolate con leche y almendras Valor y pongo toda la tableta o como mucho le quito 2 ó 3 onzas)
caramelo líquido (el que trae el flan)


*Elaboración tradicional:
Ponemos al fuego la nata con el flan.

Mientras se calienta el flan y la nata vamos cortando el chocolate.

Cuando empiece a hervir el flan añadimos el chocolate y removemos hasta que se deshaga por completo.

Bañamos el molde que vayamos a utilizar con el caramelo líquido y vertemos la mezcla anterior.
Metemos al frigorífico para que cuaje.






*Elaboración con Thermomix:
Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 7 min, 90º, vel. 4.

Bañamos el molde que vayamos a utilizar con el caramelo líquido y vertemos la mezcla anterior.

Metemos al frigorífico para que cuaje.


NOTA:
Cuanto más tiempo esté en la nevera más consistente estará, yo cuando la hago el mismo día (que suele ser siempre) la pongo en el congelador aproximadamente una hora y después ya la paso al frigorífico, de este modo no hay problema en ponerle velas ni nada, de otro modo se rompería (doy fé, jejeje)