16 ago. 2010

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VASITOS DE FRESA Y LIMA




Aquí os dejo una recta muy vistosa y con muy buen sabor. No es original mía, sino que se la vi a Karolina del blog de Fuchicando.

A mi marido y a las niñas no les gustó la mezcla con el queso quark, así que terminé comiéndome yo lo de todos, y cuando he vuelto a hacerlo ha sido con mascarpone y a nosotros nos ha gustado más, ya se sabe que sobre gustos...

De todos modos os paso la receta original, la de Karolina.





Ingredientes (para 1 ración)
7 - 8 fresas
4 cucharadas queso quark (yo mascarpone)
zumo de 1/2 lima
1 bolsita de galletas mini chips ahoy
azúcar glass
sirope (yo usé sirope de chocolate)


Lavamos y quitamos el tallo a las fresas, laminamos todas menos una.

Ponemos en un bol el zumo con el queso y el azúcar, y mezclamos bien.

Con un rodillo o un mazo trituramos las galletas sin abrir antes la bolsa.

Para montar el vaso ponemos un poco de galletas molidas, con una manga colocamos la crema de lima, ponemos rodajas de fresas y sirope. Repetimos estos pasos.

Espolvoreamos con un poco de galletas sobre el sirope y decoramos con una fresa en abanico o entera.





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