COGOLLOS CON SALMÓN

Ingredientes

cogollos

salsa cocktail o mahonesa y ketchup

salmón ahumado

Lavamos los cogollos y los partimos en 4 o incluso en 8 si su tamaño nos lo permite.

Los cubrimos de salsa cocktail o de salsa rosa hecha mezclando mahonesa y ketchup.

Encima de la salsa ponemos trozos de salmón ahumado.

También quedan muy bien sustituyendo el salmón por una anchoa en aceite.

**Para los alérgicos al huevo, cambiar la mahonesa por lactonesa.