25 ene. 2010

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COGOLLOS CON SALMÓN




Ingredientes
cogollos
salsa cocktail o mahonesa y ketchup
salmón ahumado


Lavamos los cogollos y los partimos en 4 o incluso en 8 si su tamaño nos lo permite.
Los cubrimos de salsa cocktail o de salsa rosa hecha mezclando mahonesa y ketchup.
Encima de la salsa ponemos trozos de salmón ahumado.
También quedan muy bien sustituyendo el salmón por una anchoa en aceite.

**Para los alérgicos al huevo, cambiar la mahonesa por lactonesa.

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