GAMBAS EN SALSA

Ingredientes

gambas
cebolla

aceite

coñac

cayenas

Elaboración

Cortar bastante cebolla muy picadita y dorarla en una sartén con aceite. 

Añadir unas cayenas (a mi me gusta ponerlas enteras para que sólo dejen su sabor pero no piquen) y un buen chorro de coñac. 

Remover e incorporar las gambas.

Cocinar unos minutos por cada lado y servir calientes.