28 feb. 2008

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GAMBAS EN SALSA





Ingredientes
gambas
cebolla
aceite
coñac
cayenas


Elaboración

Cortar bastante cebolla muy picadita y dorarla en una sartén con aceite. 

Añadir unas cayenas (a mi me gusta ponerlas enteras para que sólo dejen su sabor pero no piquen) y un buen chorro de coñac. 

Remover e incorporar las gambas.

Cocinar unos minutos por cada lado y servir calientes.


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