27 feb. 2008

CÓCTEL DE MARISCO





Ingredientes
lechuga
langostinos cocidos
gambitas cocidas
palitos de cangrejo
gulas
salsa rosa
piña


Realmente este plato admite muchas variantes, aquí tenéis cómo lo hago yo.

Lavamos y cortamos la lechuga en juliana. La salamos y la servimos en copas individuales.

Sobre la lechuga iremos poniendo el resto de ingredientes, los langostinos cortados en trocitos, los palitos de cangrejo cortados en rodajitas, las rodajas de piña cortadas en taquitos, las gambitas, y por último las gulas.

Echamos salsa rosa por encima y dejamos sin mezclar para que se aprecien bien todos los ingredientes al llegar a la mesa.




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