ENSALADA DE PASTA "Vero"

Esta entrada se la dedico a mi hermana pequeña, por eso lleva su nombre, ya que fue ella quien empezó a hacerla, y para un apuro cuando queremos comer rápidamente y no tenemos nada preparado es ideal.

Ingredientes
macarrones o tornillos
1 cebolla
1 pimiento verde
atún en aceite
1 hoja de laurel
aceite
sal


Cocemos la pasta en agua con sal, un chorrito de aceite, y laurel.

Mientras, sofreímos la cebolla cortada muy fina y también el pimiento.

Cuando la verdura ya esté, añadimos a la sartén el atún sin escurrir totalmente, rehogamos un poco y mezclamos bien con la pasta ya bien lavada y escurrida.